Изготавливается из пастеризованного нормализованного молока с использованием закваски молочнокислых стрептококков путем прессования полученного зерна. Номинальная масса: 300 гр. Упаковка: термоусадочная пленка Количество в тарном месте: минимум 2 кг. Срок годности в течение 10 суток при t от 2º С до 6° С и относительной влажности от 75 до 85 %