Сыр «Пармезан Гранд» 45 %
Сыр «Пармезан Гранд» 45 %
Белорусский производитель молочной и кисломолочной продукции под ТМ Поставы городок. Масло сливочное, сметана, молоко пастеризованное, кефир, ряженка, топлённое молоко. Сыр твердый и полутвердый. Сыр в головках, фасованный и весовой. Сухой сыр, сырные снэки, полезное питание. Реализация молочной продукции в РБ и на экспорт.
Массовая доля жира в сухом веществе: 45 %
Вид упаковки: покрытие-латекс, пакеты полимерные
Срок годности: 365 суток при температуре хранения от +2°С до +6 °С и относительной влажности воздуха (75-90%)
ТНПА: ТУ ВУ 300567362.005-2011
Сыр относится к группе полутвердых либо твердых сыров, производится с высокой температурой второго нагревания, способом формования из пласта, созревает в полимерных пленках либо в полимерном покрытии.
Качественные характеристики сыра «Пармезан гранд «Поставы городок» зависят от способа и длительности его созревания.
Сыр, созревающий в полимерных пленках не более 90 суток, является полутвердым и имеет пластичную, однородную консистенцию. Сыр, созревающий в полимерном покрытии более 90 суток, является твердым и имеет более плотную, слегка ломкую на изгибе консистенцию, возможно наличие в нем кристаллов лактозы.
Глазки отсутствуют, сыр преимущественно без рисунка. Вкус и запах – от умеренно до ярко выраженного сырного, с наличием остроты, легкой пряности и кисловатости. Цвет – от белого до желтого, равномерный по всей массе.
Выгодное предложение закупки белорусских сыров оптом. Богатый выбор качественных и полезных сыров отечественного производства: твёрдые, выдержанные, пармезан-гранд, сливочный, сметанковый, фасованный, чеддер и др.
