Сыр плавленый "Янтарный" с массовой долей жира в сухом веществе 45% - высокопитательный продукт, изготавливается из сыров с низкой температурой второго нагревания, сливочного масла, молока сухого обезжиренного. Цвет теста : от светло-желтого до интенсивно-желтого, равномерный по всей массе, консистенция в меру плотная, с легка упругая, с легка пластичная. Сыр относится к группе ломтевых плавленых сыров, имеет мажущуюся консистенцию, сырный вкус с кисломолочным ароматом. Вкус выраженый сырный, слегкой кислинкой. Сыр "Янтарный" предназначен для непосредственного употребления в пищу, приготовления разнообразных бутербродов.