Натуральное коровье молоко, которое получают от специально отобранных животных. Славится тем, что в его составе содержится бета-казеин (молочный белок) типа А2 и отсутствует бета-казеин А1. При переваривании последнего выделяется пептид БКМ 7, который вызывает дискомфорт в желудке и провоцирует развитие ряда опасных заболеваний.