Жирность: 45%
Срок хранения: 180 суток
Срок созревания: 90 суток
Вкус и запах: обладает неповторимым сырным вкусом и ароматом с наличием пикантной остроты и легкой кисловатости
Относится к группе элитных сыров
Упаковка: весовой-пленка, по 4 прямоугольных бруса в транспортной таре; фасованный - по 3 кг в транспортной картонной таре