Биореакторы (ферментаторы)
Биореакторы (ферментаторы)
Продажа насосов и оборудования для пищевой промышленности.
Биореакторы (ферментаторы) составляют основу биотехнологического производства и отличаются широким диапазоном приложений. Примером может служить промышленное производство эритромицина, антибиотика, полученного из Saccharopolyspora erythraea путём ферментации при аэробных условиях. К микробиологической ферментации прибегают также при производстве таких витаминов как рибофлавин, бета-каротин и витамин В12 в промышленных масштабах.
Принцип работы
Выделяют следующие этапы в типичном порционном производстве:
добавление насыщенных питательных сред, инокуляция микроорганизмов, подача пеногасителя и кислорода (многие микрооорганизмы, используемые в биотехнологическом производстве, аэробные). В подобных биореакторах аккумуляция производственных отходов и умножение микроорганизмов вызывают изменение условий во время ферментационного процесса.
Витамины, минералы, жирные аминокислоты и, в зависимости от типа бактерий,
стимуляторы роста могут добавляться на всём протяжении ферментационного
процесса. Пеногаситель добавляется в целях подавления пенообразования,
перемешивающий механизм содействует растворению кислорода и освобождению углекислого газа и обеспечивает тщательное перемешивание питательой среды.
Эффективность процесса увеличивается, если ферментационный цикл протекает
при постоянной температуре. Химические реакции и механические процессы внутри ферментационной ёмкости нагревают систему, и, при несбалансированном теплообмене клетки умирают или теряют способность к воспроизводству. Поэтому процессу охлаждения требуется соответствующая система контроля.
Регулирование pH и уровня аэрации, температуры, перемешивания и т.д.
производиться автоматически при помощи PLC.
Наиболее частым инцидентом во время ферментационного цикла является
контаминация, она возникает в следствие неадекватной стерилизации или потери стерильности во время процесса. Использование высокоэффективного оборудования гарантирует условия надёжности для высококачественного производства.
Конструкция и характеристики
INOXPA предлагает различные типы биореакторов для ряда приложений.
Основные характеристики ферментационных решений:
-Ёмкости: 150 - 6.000л
-Конструкция согласно ASME BPE
-Структура на раме
-Ёмкость теплоизолирована и обеспечена рубашкой обогрева
-Конструкция пригодна для CIP/SIP
-H/D 3:1, 2:1
-Давление -1/+3 бар
-Система контроля полностью автоматизирована,
PLC контролирует и регистрирует все функции и данные:
Частота вращения мешалки
Уровень аэрации
Температура
Регулиование давления в отводной трубе
Добавление подпитки
Сбор продукта
Стерилизация питательной среды
Стерилизация ферментатора паром
-Вертикальная мешалка с механическим уплотнением и моторедуктором.
Материалы
Детали, контактирующие со средой: St.St.S 316L
Обработка внутренней поверхности Ra < 0,4
Одинарное торцевое уплотнение (сухой ход)
Стерильная пробоотборная система
Опции
Квалификация биореакторов с соответствующей документацией IQ/OQ
Магнитная мешалка
Двойное торцевое уплотнение
