Сыр «Принцесса Востока» с ароматом карамели – полутвердый сыр, обладающий чистым сырным вкусом, дополняемый легкой кислинкой и приятными нотками карамели во вкусе и аромате. На разрезе сыр имеет богатый рисунок из глазков неправильной и щелевидной формы. Допускается неравномерное расположение глазков в головках сыра.