Жирность: 45%
Срок хранения: 120 суток
Срок созревания: 30 суток
Вкус и запах: обладает благородным, выраженным сырным вкусом, с наличием остроты и легкой кисловатости
Упаковка: весовой-пленка, по 4 прямоугольных бруса в транспортной таре; фасованный - по 3 кг в транспортной картонной таре