Жирность: 45%
Срок хранения: 120 суток
Срок созревания: 45 суток
Вкус и запах: с умеренно выраженный сырным вкусом и ароматом, легкой остринкой и кислинкой
Упаковка: весовой-пленка, по 2 головы в транспортной таре; фасованный - по 3-5 кг в транспортной картонной таре