Жирность: 50%
Срок хранения: 120 суток
Срок созревания: 90 суток
Вкус и запах: умеренно выраженный чистый сырный, слегка сладковато- солоноватый, с пикантным привкусом, без посторонних привкуса и запаха. Относится к группе элитных сыров.
Упаковка: Пленка или полимерное покрытие по 2 головы в транспортной таре, фасованный по 3 кг. в транспортной картонной коробке